2010年05月10日

みなかみで竹の子掘り!

こんにちは。<水上の釜めし 和食処 山水>です。


ついさっき、竹の子掘りに行ってきました!


みなかみ町のいつも竹の子をわけて頂くところへ行ってきました。

この時期水上ではイノシシが竹の子を食べてしまい、なかなか
手に入らないのですが今年は罠を仕掛けたそうで、たくさんわけて
もらいました!


inoshishi-wana.jpg
(赤い目印がイノシシの罠を仕掛けたところです)


takenoko.jpg


その他にも蕗やのびる、山三つ葉などたくさん頂きました。


yamamitsuba.jpg

(山の三つ葉。香りが違います。)




11111111-011.jpg



毎年出来る限り食材の生産者の方や、山を管理している方など
に直接話を聞かせてもらっています。

その場所でしか聞けないようなことを色々教えてもらっています。
今回もその土地ならではの料理法なども教えてもらいました!




群馬の旬のもの、珍しいものや新しい食材などをどんどん取り入れて
いきますのでお楽しみに!





●おまけ

竹の子をわけてもらった方が、冬の間大切にしておいてやっと芽が出たはやと瓜
今朝庭の鉢に植えたそうなんですが、1時間もしないうちに
サルが根こそぎ持っていってしまったそうです・・・。

hayatourisarunitorareta.jpg

(中央の土がポッカリ穴が開いているところがはやと瓜を植えたところ。こまったものです・・。)




tanigawadake22.05.10..jpg


ではまた!


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水上の釜めし 和食処 山水

飲食店組合HP  http://minakami.com/inshoku/sansui/
山水HP     http://3-sui.com/sansui.html 
ぐるなび     http://r.gnavi.co.jp/b860300/ 
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2010年05月07日

ありがとうございました!(ちょっとしたお知らせ付き)

tanigawadake-22.05.06..jpg
(谷川岳にはまだ雪が残っています)


こんにちは。水上の釜めし 和食処 山水です。


このゴールデンウィークは、たくさんのお客様が水上に
訪れて頂きありがとうございました。

今年は、高速道路の渋滞を避ける為や「SL水上号」の利用などで
電車を使われる方が去年の20%増しだったそうです。

そして天候にも恵まれて、散策やウォータースポーツなど
みなかみの自然を感じていただけたこととお思います。


また、当店をご利用頂き本当にありがとうございました。
ご満足して頂けたでしょうか。

お待たせしてしまったり、お受けできなかったお客様には
大変申し訳ありませんでした。


これからもスタッフ一同皆様のお越しをお待ちいたしております。



□□□ 山水からちょっとしたお知らせ □□□

水上の釜めし 和食処 山水では「川魚」も取り扱っております。

iwana.jpg

水上の清流で育てられた「岩魚(いわな)」はくせもなく大変好評です。
ただ、焼きあがるのに時間がかかってしまいますので来店前に
お電話(0278−72−3781)してくださるとその日の
在庫なども確認できますので、おすすめです。


web-ぷらメニュー 22.05.06.jpg
食べやすいサイズの「若鮎の天ぷら」や「山菜の天ぷら」も
おすすめです!

ぜひどうぞ。



sakura22.05.06..jpg

(ずっと紹介してきた桜の木も葉桜となりました)




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水上の釜めし 和食処 山水

URL   http://www.3-sui.com/sansui.html
ぐるなび http://r.gnavi.co.jp/b860300/
MAIL   mail_sansui@yahoo.co.jp
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2010年04月30日

*** ゴールデンウィークの新メニュー! ***

こんにちは!水上の釜めし 和食処山水です。

みなかみもようやく春らしくなり、桜も満開です!
ゴールデンウィーク中も谷川岳の雪と利根川に咲く桜の両方が
見れそうですよ!




*** ゴールデンウィークの新メニュー! ***



H22sansuichirashi1S.jpg


(大きい画像はこちら




harukamameshimenu1S.jpg



(大きい画像はこちら



山水おすすめの群馬県産「上州地鶏」を使用した人気の釜めしに
今が旬の香り高い竹の子の釜めしが加わりました!


皆様に山水の釜めしをお楽しみいただけるよう十分ご用意して
おりますが、売り切れになってしまうメニューもございます。
お手数ですが詳しくはお電話でご確認ください。
(0278-72-3781)


そのほかにも、群馬で採れた山菜や舞茸の天ぷらや
食べやすいサイズの「若鮎の天ぷら」、水上の清流で育った
「岩魚の塩焼き」(少々時間がかかるのでご予約がおすすめ!)などなど。



詳しくは山水のH.P.までどうぞ。


皆様のお越しをスタッフ一同お待ちいたしております。




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水上の釜めし 和食処 山水
群馬県利根郡みなかみ町湯原757−1
           ロイヤルプラザ水上1F
URL   http://www.3-sui.com/sansui.html
ぐるなび http://r.gnavi.co.jp/b860300/
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2010年04月22日

お寺と竹の器。

こんにちは。


少し前ですが、みなかみの隣にある川場村に四季折々楽しめる花寺「吉祥寺」というお寺がありまして、ふらっと寄ってみました。

IMG_6028.jpg

(敷地に入ってすぐの円月池。水芭蕉が咲いていました。)

IMG_6027.jpg

IMG_6038.jpg

(この山門(1815年建立)の二階の部分に入れます!)

IMG_6060.jpg
(こんなに間近で当時の技術が見れてしまいます)


その他にも、

IMG_6044.jpg



IMG_6033.jpg


IMG_6126.jpg

こちらの本堂では、きれいに整えられた庭(臥龍庭-がりゅうてい-)を見ながらのんびりと過ごすことができたり、抹茶も頂くことができます(500円)。


詳しくは「川場村 吉祥寺」HP(http://www7.plala.or.jp/kitijyouji/toppage.html)へどうぞ。



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先日、念願の「水上の竹を使った器作り」に行ってきました!

takeutuwa.jpg
(色々な形のものを作りました)


前々から「自分で作った器でお客様にお料理を提供したい」と思っていたのですが、とうとう実現しました。

私の知り合いにお願いして、自分で好みの太さを選んで切ってきたものです。

考えていたよりも結構楽に加工ができました。

次回はもっと完成度の高いものに挑戦したいです!

これらの器に何を盛ろうかと考え中。お楽しみに。





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水上の釜めし 和食処 山水
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2010年04月20日

みなかみの桜!地鶏と竹の子の釜めし!

こんにちは。水上の釜めし 和食処 山水です。



みなかみでは選挙があったり、まさかの大雪だったりと
あわただしい感じでした。



-- みなかみ桜情報 --

このところ水上は暖かかったり寒かったり、また雪が積もるなど
桜にとっても落ち着かなかったでしょうね。

sakura22.04.19.jpg

4月19日の朝の桜です。やっぱり4月の下旬ごろが水上の桜は見ごろでしょうか・・。


sakura22.04.19moon.jpg

同じ日の夜の桜です。朝よりも開花が進んでいました。
夜は夜でまた違った雰囲気ですね。ただ写真が取りづらい・・・。


水上の道の駅「水紀行館」前から見える利根川沿いの桜はとてもきれいですよ!

それから山桜や芝桜なども色づいてきて水上は春を迎えます。

是非みなかみへお出かけください!!



□□□ 山水の新メニューのお知らせ □□□


山の春と言えばこちら。

筍たくさん.jpg
(こちらは昨年の写真です。)



toritakenokokamameshi.jpg

「上州地鶏と旬の竹の子釜めし」の登場です!

おなじみの群馬の地鶏「上州地鶏」の濃い旨みと、今が旬の竹の子を
一緒に炊き込みます。

噛んだ瞬間口の中に竹の子の香りが広がって、春を感じさせるメニューですね!

いまのところご予約メニューとしてご提供しているのですが、たいへん喜ばれています。
竹の子の収穫にもよりますので詳しくは水上の釜めし 和食処 山水の電話(0278−72−3781)までどうぞ!

今週末には季節限定メニューとなる予定です・・・。







皆様のお越しをスタッフ一同お待ちいたしております。





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水上の釜めし 和食処 山水
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2010年04月08日

ひさびさに更新!春の便り。

こんにちは。和食処 山水です。

ここ最近、水上飲食店組合のブログ(http://minakamifood.seesaa.net)の方を立ち上げてそちらの方を更新していたらこのブログがおろそかになってしまいました・・。



先日、神奈川県の方に行ってきました!
初日は雨がすごかったのですが、次の日はとても暖かくてきもちがよかったです。

その時の画像を・・。

sakura-toori-kawasaki-22.04.jpg

こちらは桜が満開でした。みなかみはまだまだです・・。



sakura-kawasaki-22.04.06.jpg

よくみると葉桜になっています。水上とは全然違いますね。



kyabetu.jpg

春キャベツの畑にお邪魔してきました。
今の時期は冬と春の間の季節で野菜も高値だそうです。



hana-22.04.06.jpg

その畑の横に咲いていた花。なんという花でしょうか・・。



suisenn22.04.06.jpg

水仙もきれいに咲いていました。
このほかにもたくさんの花が咲いていました。




mikan-22.04.06.jpg

こちらの畑ではみかん?と色々と生っています。




水上と神奈川では、車で2時間ちょっとですが
これほどまでに花の咲き方が違うのだなあと
改めて感じた一日でした。
水上の桜が満開になる日が楽しみですね!



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水上の釜めし 和食処 山水

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2010年03月11日

水上の飲食店のオーナーたちのブログが始まりました!

こんにちは。


とりあえず報告ですが、みなかみ町の飲食店(旧水上地区)が所属する
「水上料理飲食店組合」という団体がありまして、新しい情報を発信していこう!と各店舗のオーナーたちが投稿するブログが始まりました!



「水上飲食店組合のブログ」http://minakamifood.seesaa.net/


各オーナーによる新メニューの紹介や食材情報、ちょっとした水上の出来事を気軽にアップしていきますのでこちらもご覧ください!




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水上の釜めし 和食処 山水
URL  http://www.3-sui.com/sansui.html
MAIL mail_sansui@yahoo.co.jp
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2010年03月08日

もうすぐ春・・・

おはようございます。山水です。

今朝は谷川岳方面も雪でまったく見えない感じです。

風もかなり冷たいです。


今日は、近くの桜の木が・・・

sakura22.03.08.jpg

つぼみが出来ていました!

確実に春が近づいています・・・。




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水上の釜めし 和食処山水

URL    http://3-sui.com/sansui.html
「ぐるなび」 http://r.gnavi.co.jp/b860300/
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2010年02月20日

女性に人気。山水新メニュー「地鶏のコラーゲン鍋」登場!

こんにちは。

2月も後半に入り、少しづつ寒さも
和らいできた感じでしょうか。

でもまだまだ水上はウインタースポーツが
存分に楽しめますよ♪

ぜひ水上へ遊びにいらしてください!


■■■ 山水 新メニュー!! ■■■


こちら!

jodoritokoragennabe.jpg

詳しくはスタッフまで。

水上の釜めし 和食処 山水のホームページはこちらです。
http://www.3-sui.com/sansui.html

グルメ検索サイト「ぐるなび」の当店のぺ−ジはこちらです。
http://r.gnavi.co.jp/b860300/
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2010年02月05日

期間限定スイーツ!「群馬県産いちご『やよいひめ』と豆乳のアイスクリーム」のお知らせ

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こんばんは。

みなかみは天気が良かったり雪が
降ったりと、まだまだ冬が続きそうです。

スキー場は最高のコンディションのようなので
ぜひ水上へいらしてください♪

でもお車や寒さ対策など冬の装備は忘れずに!


本日のお知らせはこちら!

ichigototounyuu.jpg

群馬県産の「やよいひめ」。かわいらしい名前のこの
いちごは、大粒で色が橙赤色で糖度が高いのが特徴です。
(詳しくはこちら↓
http://www.afftis.or.jp/seihin/products/product3323.html


その「やよいひめ」とおいしい豆乳で作った山水仕込みの
特製スイーツ!ぜひどうぞ。


■■■ その他の山水のメニュー ■■■


スキー・スノボ帰りのお客様に人気です!

22.winter-steak-menu-large.jpg

疲れた体にはスタミナをつけるのが一番!です。

そして山水名物「水上の釜めし」!

sanchiraisi2.jpg

他にも鍋料理や天ぷらなど、様々なメニューをご用意して
皆様をお待ちいたしております。


なお週末は混雑する恐れがございます。
お客様にご迷惑をおかけしない為にも、お電話にて
ご確認くださいませ。


水上の釜めし 和食処 山水のホームページはこちらです。
http://www.3-sui.com/sansui.html

グルメ検索サイト「ぐるなび」の当店のぺ−ジはこちらです。

http://r.gnavi.co.jp/b860300/



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2010年01月28日

みなかみでスキー・スノボ・スノーシューなどを楽しんだ後は・・・!

こんばんは。

みなかみは降り続いた雪もやみ、良い天候に
恵まれております。


21.01.27.tanigawadake.jpg
(当店より見える谷川連峰です)

スキー場はコンディションも最高だそうです!
場所によっては「ディープ・パウダー」と呼ばれる
深いけど軽い新雪でのライディングが楽しめるようです。


是非このタイミングにみなかみへ遊びにいらしてください。



■■山水からのお知らせ■■

「ウィンタースポーツを楽しんだ後にはガッツリ食べたい!」


という方に好評のメニューをご用意しております。

22.winter-steak-menu-large.jpg
(大きいメニューは画像をクリックしてください。)


その他にも様々な釜めしや、あったか鍋メニューもございます♪



詳しくはこちらからどうぞ!
水上の釜めし 和食処 山水のホームページはこちらです。
http://www.3-sui.com/sansui.html


グルメ検索サイト「ぐるなび」の当店のぺ−ジはこちらです。
http://r.gnavi.co.jp/b860300/


皆様のお越しをスタッフ一同お待ちいたしております。



------ おまけ ---------

みなかみから南へ車を走らせ、沼田市に入ってすぐの農道で
こんな景色に遭遇!

22.01.27.numata.jpg

ちょっとわかり難いのですが、画像の左側は尾瀬・片品方面で
右側の山の裾のほうは渋川・前橋方面です。

左側の山岳地帯から右側にかけて、雪が少なくなっているのが
見渡せました。

標高の違いや立地条件で雪が積もっていたり、まったく
雪の気配もなく晴天だったり。
これだけ違いがあるんですね〜。

こういう風に見渡せる場所って珍しくないですか?



それではまた!
posted by 山水の板さん at 01:06| 群馬 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年01月18日

みなかみの名物市の開催のお知らせ! 「なつこ」さんのミニライブもあります。

こんにちは。

みなかみも冬らしく雪景色となっています!

連日降り続いた雪でスキー場の方は良いコンディションの
ようですよ♪

ぜひみなかみへ遊びに来てください。

皆さんが最も心配されている「道路状況」ですが、
雪の降った朝は5時くらいから除雪作業をしてもらって
おりますので通行止めなどにはならないと思いますが、
車の運転にはお気をつけてください。


今回のお知らせは、こちら!


attache_248_1_01.jpg

(詳しくは「みなかみ町観光協会HP」よりどうぞ)
みなかみを代表する名産品などが一同にそろうイベントです!
試食販売も行われるので是非お出かけください。

そして『ふる里 みなかみ』という歌を歌ってくださっている
「なつこ」さんのミニライブもありますよ♪
「なつこ」さんのブログはこちらから




■■■■■ 水上の釜めし 山水より ■■■■■

sanchiraisi2.jpg

当店は釜めしを中心としたメニュー、特に群馬を代表する
地鶏「上州地鶏」の釜めしを展開しております。

季節ごとに変わる釜めしの種類がお楽しみいただけます。

この冬の人気は地鶏の釜めしのほかにも、隠し味のバターが食材を引き立てる「海鮮洋風釜めし」やこの冬から復活したメニューの
「牛サーロインステーキと炊きたて銀しゃり釜めし御膳」
スキーやスノーボードをされてきたお客様に人気ですね!


ステーキメニュー-web.jpg

詳しくは水上の釜めし 和食処 山水のホームページへ。
http://www.3-sui.com/sansui.html

グルメ検索サイト「ぐるなび」の当店のぺ−ジはこちらです。
http://r.gnavi.co.jp/b860300/

クーポン券も是非ご利用ください。

皆様のお越しをスタッフ一同お待ちいたしております。
posted by 山水の板さん at 23:33| 群馬 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年12月15日

水上・雪情報

こんにちは。

水上もだいぶ北風が冷たくなって
冬の訪れを感じるようになりました。

tanigawadake-21.12.14..jpg


町内のスキー場も今週19日オープン予定のところがあります♪
詳しくは「まるごと水上 スキー&スノーボード」
http://www.minakami-onsen.com/ski.php)までどうぞ。




●●● スキー・スノボなどで疲れた後は ●●●




ステーキメニュー-web.jpg


「豪州産サーロインステーキと銀しゃり釜めし御膳」


  大変ご好評をいただいております。
  当店オリジナルの調味だれに漬け、熟成させたステーキは
  きっとご満足いただけます!
  新潟産コシヒカリを使用した炊きたての銀しゃりも
  人気です。
  (いわゆる「成型肉」などではありません!)


その他にも、群馬を代表する地鶏「上州地鶏」を使った釜めしや
お子様にも人気の「海鮮洋風釜めし」など様々な釜めしを
ご用意してお待ちいたしております。


水上の釜めし 和食処 山水のホームページはこちらです。
http://www.3-sui.com/sansui.html


グルメ検索サイト「ぐるなび」の当店のぺ−ジはこちらです。
http://r.gnavi.co.jp/b860300/

クーポン券もぜひご利用ください。

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2009年09月28日

いただきました!

こんばんは。

先日こちらをいただきました!

zakuro-300.jpg

当店のお客様からいただいたのですが、その方の自宅(都内)の
庭先にたくさん実をつけたそうです。

ざくろは、あまり扱ったことがなかったので調べたらいろいろ
書いてありました。


原産地はイラン東部から北インドのヒマラヤ山地。庭木などの観賞用に栽培されるほか、食用としても利用される。

果実の赤く硬い外皮を割ると赤く透明な果肉(仮種皮)の粒が無数に現れる。果肉一粒ずつの中心に種子が存在する。

花は子房下位で、蕚(がく)と花弁は6枚、雄蕊は多数ある。果実は秋に熟す(花式図参照)。

ザクロには多くの品種、変種があり一般的な赤いザクロのほかに白い水晶ザクロや果肉が黒いザクロなどがある。 日本に輸入され店頭にしばしば並ぶのはイラン産、カリフォルニア州産が多い。

(wiki「ざくろ」より→http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%9F%B3%E6%A6%B4



日本ではあまり馴染みがないのですが(昔は生っているものをそのまま
食べていましたよね)、中東やメキシコではスープやドレッシングなど
で食されているようです。

また、ザクロの汁でお風呂の鏡をこすると湯気でもくもらないらしいです。

ケーキなどにも使うそうで、赤い粒々の中にある種ごと使用しても気にならないみたいですね。


このいただいたザクロ、どう仕立てましょうか・・・。




水上の釜めし 和食処 山水のホームページはこちらです。
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2009年09月08日

みなかみ・おいで祭り!!

                         

こんばんは。

みなかみも夏らしさが過ぎて、秋の風が時折吹きはじめました。

そんな9月5・6日に毎年恒例の「みなかみ・おいで祭り」が
行われました!!

21.09.06.maturi-1.jpg


初日の5日はみなかみの温泉街を町の皆さんが「おいでやおいで!」と
いう声とともに踊り歩く「おいで踊り」が行われました。

二日目の6日にはみなかみ町の猛者が各地区の神輿10台を
水上駅から温泉街の間を担ぎました!


21.09.06.maturi-2.jpg

こちらの写真はみなかみ町の「小仁田地区」の神輿です。
ここの神輿はとても歴史のある神輿だそうで、とても重いみたいです。

そして小仁田地区ならではの担ぎ方が写真のように
神輿を大きく横に揺らします!「もむ」と呼ばれているそうですが
これをした翌日は肩が腫れ上がってしまうくらいキツイと
小仁田の方が言ってました・・。


おいで祭りに協力してくださった方々、本当にお疲れ様でした。
また来年もみなかみ町を盛り上げていきましょう!!




〜〜〜〜〜 「さんすい」からのお知らせ 〜〜〜〜〜


山水広告(B5の4分の1)大web-.jpg


みなかみも秋が近づいて参りました。
旬の食材も美味しいきのこなどが出始めます!

水上の釜めし 和食処山水では、
群馬を代表する「上州地鶏」(とにかく出汁が出て旨い!)を中心に
水上特産の舞茸や他のきのこなど様々なメニューを
ご用意して皆様をお待ちいたしております。


水上の釜めし 和食処 山水のホームページはこちらです。

http://www.3-sui.com/sansui.html

グルメ検索サイト「ぐるなび」の当店のぺ−ジはこちらです。
http://r.gnavi.co.jp/b860300/


これからすばらしい紅葉の季節になります!

よろしくお願いいたします。


                        
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2009年08月11日

この夏の新作「天狗印の枝豆アイスクリーム」!





こんにちは。

今日はとても暑い一日でしたね!

今みなかみではラフティングなどの夏のスポーツや、
自然を満喫されるお客様で賑わっております。

この連休も皆様をお待ちしております。


□□この夏の新作「天狗印の枝豆アイスクリーム」!□□


季節ごとに提案している「山水のアイスクリーム」に新作が登場です。

edamameaisu.jpg


「天狗印の枝豆 味緑(みりょく)」とは・・・

 1.寒暖差も大きく、早朝採りの励行により一番美味しいときに
   全生産者が有機質肥料専用栽培体系で「味・品質にこだわり」
   をもって専念しています。
 2.糖度検定を実施してショ糖・ブドウ糖・果糖・オリゴ糖の含有量を
   測定し「うまい枝豆」栽培に生かします。
 3.安全な天狗印枝豆を供給するために、農薬の登録内容を遵守し、
   自ら残留農薬検査を行っています。

「沼田利根蔬菜出荷組合・塩野商店さま(H.P.はhttp://edamame.co.jp/info.html)より


この枝豆の味は、旨みが強くてとうもろこしのような風味のする
とても美味しい枝豆です。
当店では、その枝豆を生産者の方から新鮮なものを直接仕入れさせて頂いております。

期間限定です。ぜひどうぞ!



詳しいメニューはこのページでどうぞ!

水上の釜めし 和食処 山水のホームページはこちらです。
http://www.3-sui.com/sansui.html

グルメ検索サイト「ぐるなび」の当店のぺ−ジはこちらです。
http://r.gnavi.co.jp/b860300/


                          
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2009年07月17日

7月18・19・20日も営業しております!

                        

こんにちは。

水上もようやく梅雨明け宣言されました!

とたんに真夏日で、日差しの強い日が続いています・・。

それでも水上へいらしたお客様は、「でもやっぱりこっちの方が

涼しいね」と感じるようです。

夏には元気にラフティング!または当店から歩いて5分のところにある

水上の道の駅「水紀行館」にある利根川沿いの親水公園でのんび

り・・。

水上は夏もいろいろと楽しめますよ!



■■■ さんすいのお知らせ ■■■


山水広告(B5の4分の1)web.jpg

(大きい画像はこちらをどうぞ)


こだわりの本格直火炊き釜めしをどうぞ!


詳しくは、「水上の釜めし 和食処 山水」のホームページ(http://3-sui.com/sansui.html

または 「ぐるなび」での『和食処 山水』のページもございます。(http://r.gnavi.co.jp/b860300/


□□□ お客様へ □□□

土曜、日曜、祝日は混雑する恐れがございます。

そのためお時間によっては申し訳ございませんがお客様をお受けできない場合がございます。

誠に勝手ではございますが、8名様以上のお客様には

ご来店される前に一度お電話をかけて頂くようお願いしております。

そのお電話の際に、店の状況をご説明させていただいき、

よろしければご予約という流れで承っております。

和食処 山水 電話 0278-72-3781


よろしくお願いいたします。




●●● おまけ ●●●

当店の中庭に新しく仲間が増えました!

ブルーベリー250.1.jpg

近くのブルーベリーを栽培している方から木ごと!いただきました。

ブルーベリー250.2.jpg

なかなか大きな木で、これから熟しそうな実がたくさん生っています。

早速大きな鳥が実をつまんでいきました!!


あとはこちら

谷川岳250.1.jpg

なかなか谷川岳の写真が撮れず、遠くからですが気に入った場所から

撮った一枚です。

この連休もたくさんの方々が谷川岳に出かけるでしょうね!





                          
posted by 山水の板さん at 00:17| 群馬 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月02日

水上が誇る谷川岳が「山開き」!

                         


こんにちは。

7月に入り、みなかみもますます梅雨らしい天気が続いています。

みなかみが誇る「谷川岳」も今週末に山開きになります!

この地に生まれ育ち、今現在も住んでいるのですが

まだ登った事がありません・・・。

逆さ谷川岳.jpg
(この谷川岳の写真は春のものです!)


日本の数ある山の中でも「谷川岳」は比較的登りやすいらしいので

近いうちに登りたいです!

そしていつの日か「富士山」へ・・・。


なんとしても「山開き」の最初の週末、天気が心配です。

登られる方はこまめに天気予報をチェック!ですね。



●●● 山水からの美味しいお知らせ ●●●

IMG_3556.小350加工版.jpg

水上の釜めし 和食処 山水では、

群馬の地鶏「上州地鶏」、山菜などがたっぷり入った新メニュー

「山の幸づくし釜めし御膳 2000円」

が人気です!このセットには、

うどんの入った茶碗蒸し「小田巻き蒸し」(群馬は小麦の里でもあります)

地元産の大白大豆を使った「寄せ豆富」、「とろみこんにゃく」、

香の物とお味噌汁、

そしてシメには好評の「お茶漬けセット」

がついております。

どうぞごゆっくりとご賞味ください。

また、このメニューだとちょっとボリュームが多いという方や

お急ぎの方には「単品釜めしセット 1000円より」もございます。



詳しくは、「水上の釜めし 和食処 山水」のホームページhttp://3-sui.com/sansui.html

または 「ぐるなび」での『和食処 山水』のページもございます。http://r.gnavi.co.jp/b860300/


□□□ お客様へ □□□

土曜、日曜日は混雑する恐れがございます。

そのためお時間によっては申し訳ございませんがお客様をお受けできない場合がございます。

誠に勝手ではございますが、8名様以上のお客様には

ご来店される前に一度お電話をかけて頂くようお願いしております。

そのお電話の際に、店の状況をご説明させていただいき、

よろしければご予約という流れで承っております。

和食処 山水 電話 0278-72-3781


よろしくお願いいたします。



posted by 山水の板さん at 19:21| 群馬 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月26日

今週末の6月27・28日(土・日)は貸切りとなります!

こんにちは。

水上もようやく梅雨に入り、雨の日も多くなりました。

この時期、谷川岳に行かれる方は天気が変わりやすいので

こまめに天気予報などをチェックされる事をお勧めします!


■■■ 山水からの貸切りのお知らせ ■■■



今週の6月27日(土)28日(日)は

大変申し訳ありませんがご予約のため「貸切り」となります。

どうぞよろしくお願いいたします。



水上の釜めし 和食処 山水のホームページはこちらです。
http://www.3-sui.com/sansui.html

グルメ検索サイト「ぐるなび」の当店のぺ−ジはこちらです。
http://r.gnavi.co.jp/b860300/



●水上の釜めし 和食処 山水 紹介ムービーもどうぞ!






posted by 山水の板さん at 02:07| 群馬 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月12日

さんすいからのお知らせ(青梅の蜜煮も!)

                          


こんにちは。

今みなかみは昼間は結構暖かいのですが、夜になると

まだ少し肌寒いです。

梅雨前線が近づいているのか、どんよりした天気が続いていました。

明日の土曜日も変わりやすい天気のようです。




先日、毎年6月に入ると必ず仕込むものがあります!


09.06.18.青梅蜜煮jpg.jpg

今年の「青梅の蜜煮」は、少しやり方を変えてみましたら

前よりもより緑色に仕上げることが出来ました!

昨年の今頃にも、このブログで紹介しました。
http://sansuiitasan.seesaa.net/article/101611408.html


この梅を使ってデザートに登場させる予定です。


ただ、予定なのでもし興味がある方は当店へ電話で
確認をお願いします。(0278-72-3781 和食処 山水まで)





●さんすいの釜めし「新メニュー」のお知らせ●



「和食処 山水」では明日の6月20日(土)より新メニュー、

”山の幸づくし釜めし”を始めます!

こちらの釜めしは、「上州地鶏・わらび・たけのこ・きのこ類など」が

入ったまさに”山の幸づくし”の内容となっております。

比較的あっさりとしたわらび等に、地鶏の旨味がプラスされて

とてもおいしく炊き上がります!


なお、食材に限りがございますので売り切れの際はご了承ください!

山の幸づくし釜めし  単品1500円
山の幸づくし釜めし御膳  2000円(いろいろついてお得です)



「水上の釜めし 和食処 山水」のホームページはこちらです。
http://3-sui.com/sansui.html

「ぐるなび」での『和食処 山水』のページもございます。
http://r.gnavi.co.jp/b860300/





●おまけ●

この前、日が暮れた谷川岳がなかなかきれいでした。


09.06.01.谷川岳の夜景400.jpg



皆様のお越しをお待ちいたしております。




                         

















posted by 山水の板さん at 23:37| 群馬 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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