2015年01月15日

【平日限定】いろいろなお料理をお楽しみください

こんにちは。和食処 山水です。

みなかみ町も年末年始や成人式が過ぎまして、のんびりとしております。
スキー場は豊富な雪が積もっていて、様々なウィンタースポーツが楽しめますね。

しかし予報では平年より気温が低い日もあったり高い日も多いとのことです。

みなかみへは防寒や車の運転に気を付けてお越しくださいませ。



【平日限定メニューのお知らせ】

和食処山水では、今月から新しいメニューを始めました。

wasyokuzen350web.jpg

「山水のおまかせ和食膳」 税抜 1,482円(税込1,600円)

当店は釜めしと和食が中心のお店です。ですがお客様の「ご飯を少なくしてもっと料理を楽しみたい」と
いうご意見を多く頂いておりまして、平日・数量限定ではございますが和食膳の復活となりました。
少しずついろいろなお料理がお楽しみ頂けるメニューとなっております。
ぜひどうぞ。



【冬限定メニュー「かき釜めし」登場です】


H27.kakikamameshi-web.jpg

当店でお出ししております海鮮系の釜めしで、こちらの「かき釜めし」が大変人気となっております。
生姜風味の炊き込みご飯に薬味のねぎをたっぷりかけてお召し上がりください。



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水上の釜めし 和食処 山水
〒379-1617
群馬県利根郡みなかみ町湯原757-1 ロイヤルプラザ水上1F
(※当店は藤色のリゾートマンションの1階にございます)
営業時間
 平日  11:00〜15:30(L.O.)
 土日祝 11:00〜14:30(L.O.)/18:00〜20:30(L.O.)

定休日 火曜日(祝日の場合は営業致します)

TEL 0278-72-3781
FAX 0278-72-3782

URL http://www.3-sui.com/sansui/



posted by 山水の板さん at 00:15| 群馬 ☔| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年11月24日

臨時休業のお知らせ

おはようございます。

今朝のみなかみは、寒さは和らいでおりますが
天気が雲っていて谷川連峰も良く見えません。

風も強く、葉も散ってしまい紅葉もそろそろ
終わりのようです。


大丸2大丸2大丸2 山水の臨時休業のお知らせ 大丸2大丸2大丸2

和食処 山水では今週11/26、27が臨時休業と
なります。
ご了承下さいませ。



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当店が入っておりますリゾートマンション内に
巨大なクリスマスツリーが今年も飾られました!


山水 山田
posted by 山水の板さん at 09:45| 群馬 ☔| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年11月21日

三連休

山水の山田です。

今日は良く晴れて当店から見える雪化粧をした谷川連峰も大変きれいでした。


20141121225633161.jpg

この三連休も暖かな行楽日和だそうです。

でもみなかみは天気が変わりやすいので
お越しになる際には温かい服装などを
ご用意した方が良いかと思います。

そして明日11月22日のお夕食は貸しきり営業となります。ご了承下さい。


今夜も寒いですので体にお気をつけください。



20141121230227307.jpg
地元で育ったオレンジカリフラワーです。
白いものよりカロテンが豊富に含まれているとの事。
何の料理に取り入れようか考え中...。



山水 山田
posted by 山水の板さん at 23:05| 群馬 ☔| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年11月19日

GUNMA Sukiyaki! ACTION

こんばんは。




当店のメニューに鍋料理も数種類あるのですが、
その中でも「上州牛のすき焼き」が最近人気です。



上州牛のすき焼き」
20141120012828553.jpg



群馬県では全食材が群馬県産で、ということですき焼きを推奨した
「GUNMA Sukiyaki! ACTION」(http://aic.pref.gunma.jp/directly/sukiyaki/index.htmlをPRしています。



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新鮮なたっぷりの野菜(白菜・小松菜・春菊・葱・きのこなど)とやわらかく旨味のある県産牛肉をぜひお試しください!

山水  山田







posted by 山水の板さん at 20:14| 群馬 ☔| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年11月18日

久しぶりにブログを更新しました

こんばんは。
和食処 山水の料理長の山田です。

だいぶ前回の投稿から空いてしまいましたが
今後当店からのお知らせや、みなかみ・群馬の旬の情報を
投稿しますのでよろしくお願いします!


今回は先日当店にて忘年会でご利用下さったお客様の献立のご紹介。


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写真左上から
・先付  牡蠣磯辺巻き 南瓜豆腐
・前菜  海老みの揚げ 焼ききのこのマリネ 細巻玉子
・造里  鮪 紅鱒 あおり烏賊
・焼物  子持ち鮎塩焼き 柿なます 管牛蒡
・蒸し物  海老しんじょう鳴門蒸し

その他上州牛ステーキや当店自慢の釜めし、デザートなどでした。

これからの忘年会シーズン、当店ではご予算に応じて様々なメニューでのご予約を承っております。

皆様のご来店を心よりお待ち致しております。



和食処 山水 山田





posted by 山水の板さん at 23:22| 群馬 ☔| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年06月30日

2014谷川岳ウィーク開催!特別価格メニューのお知らせ

こんにちは。水上の釜めし 和食処 山水です。

みなかみ町では本日6/30〜7/6まで谷川岳ウィークが開催されます!

2011年に新しく認定されました谷川岳の日(7月2日)にちなんだ72の企画の一つ、
当店の特別メニューをご紹介します。

谷川岳の日メニューweb-1200.jpg

当店一番人気の鶏と舞茸の釜めし御膳を7月2日にちなみ、1720円(税込価格)と
なっております。
釜めしの他にも小鉢や蒸し物、〆には釜めしを2度楽しんでいただけるお茶漬けセット
もついております。

ぜひどうぞ!


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水上の釜めし 和食処 山水
〒379-1617
群馬県利根郡みなかみ町湯原757-1 ロイヤルプラザ水上1階
TEL 0278-72-3781  FAX 0278-72-3782
URL http://www.3-sui.com/sansui/
posted by 山水の板さん at 00:49| 群馬 ☔| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年02月01日

冬の限定メニュー&営業時間変更について

こんにちは。水上の釜めし 和食処山水です。

2月になりみなかみ町も本格的に寒い日が続いています。

日中の太陽が出ているときは幾分過ごしやすいのですが

朝晩は特に冷え込みます。

みなかみ町の路面も日陰は昼間でも凍っていて滑ります。

お車の運転に気をつけてお越しください。


■■■ 山水・冬の新メニュー ■■■

まず冬季・数量限定メニューはこちら。

牡蠣釜めし 色補正800トリミング.jpg

「かき釜めし膳   1,300円」
(釜めし・小鉢・お味噌汁・お新香付き)
冬が旬の牡蠣を炊き込みます。薬味のねぎと共にどうぞ。

かに釜めし1色補正トリミング.jpg

「かに釜めし膳   1,500円」
(釜めし・小鉢・お味噌汁・お新香付き)
たっぷりのかにの味や香りをお楽しみください。



そして定番メニューのこちら。

海鮮釜めし350.jpg

「海鮮洋風釜めし膳   1,700円」
(釜めし・小鉢・お味噌汁・お新香付き)
海老やいか、帆立、浅利など具もたっぷり入っております。
バター風味の釜めしを是非どうぞ!お茶漬けも合います(お茶漬けセット200円)




定番メニューです。

コピー用A3メニュー鍋メニューいり1600web.jpg

(大きいメニュー画像はこちらをクリック)



■■■ 営業時間の変更について ■■■


山水では、土曜日・祝前日に御夕食を営業しております。

平日   11:00〜15:30(L.O.)
土・祝前日11:00〜14:30 18:00〜20:30(共にL.O.)
※食材がなくなり次第営業を終了させていただきます。
定休日  火曜日


地酒も取り揃えてございます。
皆様のお越しをスタッフ一同お待ちいたしております。


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水上の釜めし 和食処 山水

TEL    0278(72)3781 FAX 0278(72)3782
URL    http://3-sui.com/3-sui/sansui/
ぐるなび http://r.gnavi.co.jp/b860300/
MAIL   sansui3781-jp@yahoo.co.jp



posted by 山水の板さん at 18:02| 群馬 ☔| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

営業時間が変更になりました!

こんばんは。

ブログもかなり久しぶりとなってしまいました。

これからはもっとみなかみ・山水の情報を更新していきます!
 

新メニューです。
2013 メニュー


■■■ 営業時間の変更のお知らせ ■■■


大変申し訳ありませんが、営業時間が変更になりました。



平日   11:00〜15:30(L.O.)

土・祝前日 11:00〜14:30(L.O.)
      18:00〜20:30(L.O.)

※申し訳ございませんが食材がなくなり次第営業を終了させていただきます。

定休日   火曜日



よろしくお願いします。



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水上の釜めし 和食処 山水

TEL    0278(72)3781 FAX 0278(72)3782
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posted by 山水の板さん at 02:11| 群馬 ☔| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年08月23日

夏の定番メニュー「麦とろ釜めし」今夏は終了しました!

こんにちは。水上の釜めし 和食処 山水です。

毎日暑い日が続きます。体調など崩されていませんでしょうか?

みなかみでもまだまだ暑さが続くようです・・。

食欲が落ちる季節ですがたくさん食べて夏バテ予防が一番ですね。



■■■ 「麦とろ釜めし」今夏は終了しました! ■■■


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山水夏の定番メニュー「麦とろ釜めし」は今夏は終了しました!

数量限定メニューでしたがとても好評でほぼ完売状態でした。

また来年の夏に登場します。

そして新しい秋のメニューも検討中なのでお楽しみにどうぞ!


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posted by 山水の板さん at 23:46| 群馬 ☔| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年08月07日

今年も「麦とろ」始めました。

こんにちは。

昼間は暑いみなかみですが、朝晩はやはり涼しいです。

こんな暑い時には麦とろもいいですよ!

mugitoro-24.08.0102.jpg

今年は価格はそのままで地元産や旬の食材を使用した小鉢をお付けしております。

栄養たっぷり!夏バテ予防に最適です。
群馬県ブランド野菜〔尾島地区〕のやまと芋は粘りもよく、深い味わいですよ。
炊き立ての麦釜めしと共にどうぞ!

8月下旬までの限定メニューとなっております。

こちらでも紹介しております↓
まるごとみなかみ「夏のメニュー特集」


よろしくお願いします。



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posted by 山水の板さん at 13:17| 群馬 ☔| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

※メニュー・営業時間が変更になりました。

こんにちは。
みなかみも夏真っ盛りで暑いです!

でも都心からいらしたお客様からすると
涼しく感じられるようです。

是非みなかみへ涼みにいらしてください!


■■■ メニュー・営業時間が変更になりました。 ■■■ 


水上の釜めし 和食処 山水の営業内容が変更になりました。

釜めし膳24.08.01.1600.jpg

従来の釜めし単品メニューに地元産や旬の食材を使った小鉢をお付けした
「山水の釜めし膳」となりました。

今までどおりの単品メニューの価格ですのでお得です。
よろしくお願いいたします。


〔団体のお客様・旅行会社様・ご予約のお客様へ〕
いままでございました「山水の釜めし御膳」(釜めし・小鉢2点・蒸し物・お味噌汁・お新香・〆にさらっとお茶漬けセット 1,500円〜)につきましては、ご予約にて今後とも承っております。

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(山水の釜めし御膳)

場合によりお受けできない時がございます。
詳しくは山水予約電話番号(0278-72-3781)までお願い致します。


御夕食前の15時過ぎのお客様も多くいらっしゃっております。
是非どうぞ!


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posted by 山水の板さん at 13:03| 群馬 ☔| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年06月17日

臨時休業のお知らせ

こんにちは。和食処山水です。

みなかみ町も日中は暑くなる日が多くなってきました。
朝晩はまだまだ肌寒いですが…。

和食処山水よりお知らせです。

■■■臨時休業のお知らせ■■■

いつもご利用ありがとうございます。
水上の釜めし和食処山水は、
6/14から6/28まで臨時休業となります。
尚、ただいまご予約を頂いておりますお客様のみの営業となりますのでご了承ください。

よろしくお願い致します。


水上の釜めし 和食処 山水
posted by 山水の板さん at 00:26| 群馬 ☔| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年06月15日

臨時休業のお知らせ

こんにちは。和食処山水です。
みなかみ町も日中は暑くなる日が多くなってきました。
朝晩はまだまだ肌寒いですが…。

和食処山水よりお知らせです。

■■■臨時休業のお知らせ■■■

いつもご利用ありがとうございます。
水上の釜めし和食処山水は、
6/14から6/28まで臨時休業となります。
尚、ただいまご予約を頂いておりますお客様のみの営業となりますのでご了承ください。

よろしくお願い致します。


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2012年04月18日

偶然SLに遭遇!

今日水上駅付近を通ったら偶然にも遭遇しました!



水上のSLも今や有名。

実は平日にも
お客様は乗車していませんが
SLの運転の練習で走っているようです。

SLファンの方たちも結構いました!


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2012年04月12日

4月12日(木)の臨時休業について

こんにちは。水上の釜めし 和食処 山水です。


kamameshigozen H23.jpg
(山水の釜めし御膳。〆のお茶漬けセットがついております。)



今日からこちらのブログも再始動となりました。

よろしくお願いします。

■■■ 臨時休業について ■■■

大変申し訳ございませんが、4月12日(木)は
都合により臨時休業とさせていただきます。

4月13日(金)より通常営業となりますので
よろしくお願い致します。


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posted by 山水の板さん at 01:47| 群馬 ☔| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年06月04日

山水の板さん日記が少しの間引っ越します!

こんばんは!水上の釜めし 和食処 山水です。


ただいまこのブログと「飲食店組合」のブログの
2つをやっておりますが、なかなかこちらの方が
更新できない状態です。

ですのでしばらくの間、「水上料理飲食店組合」ブログhttp://minakamifood.seesaa.net/
の方を更新させて頂くこととなりました。
こちらの方に、お得な情報や水上の旬をお届けします。

よろしくお願いします。

<おまけ>

となりの新治地区の「赤谷湖(あかやこ)」に行ってきました。

赤谷湖22.05..jpg

(少し霧がかっていて、夕日がきらきらとしています)



さかさざくら.jpg

(そのほとりにドーンと立っています↑)


相俣のさかさザクラ.jpg

(こちらも是非お立ち寄りください!当店からお車で20分です)


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水上の釜めし 和食処 山水

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posted by 山水の板さん at 23:18| 群馬 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年05月23日

昨日のコース料理のご紹介!

こんばんは。水上の釜めし 和食処 山水です。

昨日の続きで昨晩お客様にご提供したコース料理を
ご紹介します。




<焼き物>

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(上州牛のサーロインステーキ)




<蒸し物>

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(竹の子もち・群馬県産豚と豆富のつみれ)


(揚げ物)

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(かに真蒸東寺巻き)

このあと、釜めしを4名様で2種類をひと釜づつお出ししました。



お客様のご要望になるべく合うよう献立を立てております。

ご予算の他にもお酒を飲まれる方、ボリュームは少なめの方、山の幸・海の幸中心がお好みの方。またステーキをメインにした内容など。


なお、ご予約日によってはコース料理をお受けできない場合もございます。お電話にてご確認ください。


釜めし御膳でも色々な組み合わせ(小鉢の代わりに揚げ物をつけるなど)も承っております。



marugoto sansui.jpg


皆様のお越しをスタッフ一同お待ちいたしております。



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水上の釜めし 和食処 山水

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2010年05月22日

本日のコース料理紹介します!

こんばんは。水上の釜めし 和食処 山水です。

今日は日中はとても暖かい日でした。
しかし今(23時30分頃)は半袖では寒かった・・。



今回は、本日ご予約を頂いたお客様にお出しした
コースの内容を少しご紹介します!



<先附>
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(豆乳の玉子豆富)



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籠のなかに(とろみこんにゃく・若鮎の木の芽焼き)が盛ってあります。



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(鰹のたたき・あおり烏賊・牡丹海老のお造り)



続きはまた次回ご紹介します。

山水では、ご予約の方に限りこのような内容のコース料理も
承っております。
また、お祝い用に「鯛の姿造り」などもございます。
その他花束・ケーキの手配もお任せください!


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2010年05月19日

日本リバーベンチャー選手権がみなかみ町で開催!

こんにちは。水上の釜めし 和食処 山水です。

今回は水上で行われるイベントの告知です!


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日本リバーベンチャー選手権大会とは,学生によって企画・運営される日本国内最大級のラフティング大会です。

「リバベン」という通称で多くのラフティング関係者に親しまれています。
ラフティングとは4〜6人乗りのゴムボートで激流を下るというアドベンチャースポーツです。


◆日本屈指の激流、利根川上流が舞台
リバベンが開催される5月末のみなかみでは、谷川岳の雪解け水によって利根川の水量が増加し 1年間で最も豪快なホワイトウォーターがラフター達を迎えてくれます。

そんな中、リバベン選手たちは、果敢に激流に挑み、戦いを繰り広げます。

また、リバベンの舞台となる利根川の水上峡は、2001年度に、ラフティング世界大会のアジア・オセアニア予選の開催地にも選定されたこともある場所です。

リバベンの舞台となる川は、このように魅力も難易度も、世界に通用するものを持っています。

◆参加者数も国内最大規模
第1回大会ではたった5チームの参加しかなかった本大会も、現在では国内のラフティング大会の中でも最大規模の参加者数を誇るまでになっています。

大会当日は、学生、各大学OB、社会人、日本代表選手と幅広い層で構成される選手のみならず、サポーターやカメラマン、観戦者など、約1000人の来場者が予想されます。

今大会では、より多くの選手を熱くさせるよう競技の質を上げ、少しでも多くの観戦者の方々に選手たちの戦いを見守ってもらえるように様々な工夫を凝らす予定です。

ラフティングをよく知っている人も知らない人も一体となって夢中になれる大会を目指します。

(全てリバーベンチャー選手権大会公式HPより引用。詳しくはこちら→http://www.riverventure.com/

この大会の会場は道の駅「水紀行館」です。

当店はそちらから歩いて5分!

H22sansuichirashi1L.jpg

色々なメニューをご用意してお待ちしております。




(今日のみなかみ)

食材の仕入れの帰り道です。

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夕焼け空に飛行機が雲を描いていました。

田んぼに水が入りだして、いよいよみなかみ町も田植えのシーズンです。




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2010年05月13日

ワラビとブルーベリー

こんにちは。水上の釜めし 和食処 山水です。



今、山水の中庭にはこれが育っています!

blueberry2.jpg

花を見ると・・・・

blueberry3.jpg

まだまだブルーベリーっぽくないですね。

これから夏にかけて、あの紫色をした実になります!


blueberry-4.jpg



それから今、ブルーベリーのデザートを試作中。
近日公開します!





warabi1.jpg

水上はワラビが採れ始めています。
炊いたり、味噌汁に入れたり、叩いてお浸し風にしたりと
色々楽しめますよ。




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